全球动态:【武侯区·蘭外婆】78元享菌香烤鱼（裸斑）+昆明老奶洋芋+云南鲜野菌汤+米饭3位；99元享鲜野菌谷饲土鸡火锅+鲜打牛肉丸~

时间：2023-03-24 07:59:27 来源: 就要去旅行

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◆1:1还原云南古寨风情◆

兰外婆·传承云南古寨鲜野盛筵位于吉泰路135号。一进门就仿佛穿越到彩云之南，那宁静悠远的静谧之地。

这是一家专门做野生菌汤锅的门店，店里装修几乎1:1还原了云南古寨的特色风貌，盖着棕榈的棚顶。

碎石铺路，棕榈茅草铺顶，绿植点缀其中更显自然气息。轻纱帷幔作为软隔断颇具民族风情，微风拂过聆听“沙沙”的声音。

◆大自然风格笼罩大堂◆

进入到这里就被餐厅的布置给吸引到，整体通透明亮，给人大大的舒适感，每一处都让人眼前一亮，够宽敞够气派，阳光透过窗户洒进来，望着窗外、品着美食，每一刻时光都醉人。

隔间、包厢都很有古寨风情，悠扬的清风带起一点清脆的风铃声，彷佛听见一阵悠扬的云南之音。适合各种类型的聚餐哦！安静悠闲，在这里用餐别是一番风味！

◆78元2-3人尝鲜套餐◆

◆ 99元2人菌汤套餐 ◆

◆鲜野菌谷饲土鸡火锅◆

古寨特属野生菌火锅，滚烫的锅底煮下一朵朵冒着鲜气的菌子，连空气都被温暖了起来！搭配谷饲土鸡真的是春寒暖心！

红乳牛肝菌、黄牛肝菌、仙人头菌，从云南大山深处采摘的野生菌菇，冒着新鲜劲儿被端上了兰外婆的餐桌！新鲜的菌子煮入汤锅里更能激发出香味，菌子的营养也能融到汤里！

大白玉菇、优杏鲍菇、鲜虫草花，味道鲜美的菌子吸收饱了汤汁，更香醇，入口味道清醇又香浓。入口即化却裹住了一锅浓汤似的，一口咬下就感觉到浓厚的汤汁在口腔炸开，鲜美滋味令人沉醉其中，不可自拔。

优选谷饲土鸡，鸡肉白嫩Q弹，脂肪含量少，现砍上桌！鲜度UPUPUP！在煮过菌菇的鲜汤里“泡过澡”，鸡肉吸收了汤底的鲜香，肉质紧实弹牙，鸡皮又薄又脆，每口鲜香滋味~

吃过菌菇和鸡肉，还有鲜打牛肉丸、精品黄娃娃菜、现炸酥肉、香茅草水可享，多样搭配，吃的肚儿饱饱~

◆菌香烤鱼（裸斑）◆

好味道当然离不开好食材！店内精选鲜活斑鱼现做，吃的就是这份鲜！~

鱼处理完毕后放入烤箱，经过炙烤，鱼皮焦黄，鱼肉里多余的油脂被逼出，溢散的香气让人食欲大开~ 刚出烤炉的烤鱼再放入汤料中烹煮，汤汁咕咕作响，鲜菌与调料的味道随着热度穿过鱼皮，渗透到鱼肉纤维里中，入足了味道！掀开薄薄的鱼皮，夹起一块鱼肉，均匀的裹上汤汁，入口鱼皮焦香嫩滑，鱼肉鲜嫩细腻，料香混着鱼香，鲜、香、麻、辣、嫩，多种滋味在口中绽开，一口就圈粉。

◆昆明老奶洋芋◆

云南特色美食之一，口感软糯，入口即化，酸辣口味，特别能增进食欲。

◆云南鲜野菌汤◆

吃完饭后再来一碗热腾腾的云南鲜野菌汤解腻，清香四溢扑鼻而来~

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