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资讯：红叶李的果实泡酒怎么泡?

时间：2023-04-06 05:56:20 来源: 南方养生网


【资料图】

1、挑出红叶李果实1000克;用少量面粉洗净，晾干。

2、红叶李果实剪碎（容易发酵入味），加入白糖200www.nfysw.com克(红叶李果实和白糖的比例约为5：1)用手轻轻揉匀，至白糖化开。

3、装入洗净晾干的瓶中(可装三瓶左右)，不要将瓶装满，只能装不超过瓶子容积3分之2，因为发酵后会膨胀，产生气体。

4、将高度白酒分别淋入瓶中，盖紧瓶盖，放入音量背光处。这时，李子酒进入发酵的阶段，发酵时间根据气温不同，大约为7至15天。

5、中途可每天开盖排除发酵产生的气体1至2次。

6、等到第12天时，美味的红叶李果实酒就制作完成啦（饮用时需将制作好的红叶李果实酒过滤，以免影响口感）。

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