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教你做红烧鱼（怎样在家做红烧鱼）

时间：2023-05-31 10:25:25 来源: 互联网
相信目前很多小伙伴对于怎样在家做红烧鱼都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与怎样在家做红烧鱼相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、步骤/方法

1、黄花鱼祛除内脏洗净，擦干水分。


【资料图】

2、鸡蛋2个 30克淀粉 水20ml调成面糊。

3、热锅凉油，将鱼沾上面糊入锅煎。

4、鱼煎成黄色即可出锅备用。

5、葱、姜、 蒜洗净切好， 大料4粒 花椒5克 干辣椒洗净备用

6、热锅凉油，放入少量葱花和花椒大料煸出香味。

7、放入鱼后先用醋烹出醋的香味。

8、倒入料酒、 生抽、 老抽、 糖、水后放上剩下的葱姜蒜辣椒及适量盐加盖，大火烧开后转小火炖5分钟。

9、将面擀成面片后做成面卷。（可以不用做这个）

10、将面卷放入后，继续炖10分钟，开盖儿后大火收汁即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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