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酿葡萄酒做泡菜 上海交大学子体验自种蔬果深加工开展农民丰收节活动

时间：2021-09-23 09:22:22 来源:

　　中新网上海9月22日电 (记者 许婧)在第四个中国农民丰收节来临之际，上海交通大学百余位同学22日前往实验室，对前期自己栽种的劳动成果进行最后的深加工，体验了完整的葡萄酒酿造和蔬果腌制发酵流程。

　　从春分播种到秋后收获，再到品尝自己亲手制作的葡萄酒与泡菜，这场特别的劳动实践“思政课”持续了七个月有余，交大学子深刻体会到了农业生产的不易，更加坚定了强农兴农的决心。这也是上海交大依托该校农业与生物学院开展的劳动教育丰收节活动，意在引领全校师生共同庆丰收。

葡萄酒制作讲解。　上海交大 摄

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